8-800-775-68-04

бесплатный звонок по России

Приемка молока

Сохранение качества продукта – главная задача фермерского хозяйства. С фермы молоко попадает на приемный пункт, где снимаются такие показатели как кислотность, плотность жидкости, температура, содержание жира и белка.

Для сохранения этих свойств, приемка молока должна быть произведена на должном уровне. Организация транспортировки осуществляется различными видами транспорта: автомобильным, железнодорожным или водным. В нашей стране перевозка происходит только автомобильным способом. Цистерны автомобилей сделаны из нержавеющей стали или алюминия, эмалированы изнутри. Относительно использования фляг, цистерны или танки значительно снижают расходы транспортировки, в дороге практически не повышается температура, значительно уменьшаются потери перевозимого продукта. В цистерны молоко попадает с помощью насосов или вакуума. Для того чтобы перегрузить содержимое в приемный модуль, выходы молоковоза присоединяются к входам модуля. В виду того, что входы находятся ниже выходных отверстий автомобиля, жидкость самостоятельно переходит в приемный танк до достижения определенного уровня. Затем происходит его перекачивание через охладитель.

Приемный пункт молока

Это устройство, которое измеряет количественные данные жидкости в общем потоке. Основная его цель – анализ и измерение объемов составляющих содержимого. Модуль в приемный пункт молока устанавливается по тому же принципу, что и машина с цистерной. Для более точного измерения объема вакуумным способом отделяется воздух от продукции.

Как работает устройство?

Регулятор логики, запрограммированный в устройстве, отслеживает функционирование пункта приема. Под силой тяжести жидкость переходит в отсек отделителя воздуха, устанавливается нужный уровень и создается непрерывный поток до начала действия насоса. С помощью преобразователя частоты можно регулировать производительность насоса. Весь пост приемки молока управляется сенсорной панелью. Результаты анализа и измерений о количестве жидкости хранятся в памяти расходомера. Модуль снабжен специальным клапаном, который автоматически промывает установку в ходе процесса. Снятие проб происходит с помощью клапана ручного отбора.

По мнению специалистов, все виды модулей должны быть снабжены термометром, ареометром и анализатором для определения физико-химических свойств продукта.

Температура – важный показатель качества. Если она превышена, продукцию отбраковывают или продают по сниженной цене. Если хозяйство небольшое, лучше покупать термометры, встроенные в какой-либо другой прибор, желательно, чтобы он был переносной, это позволит измерять параметры в течение всей транспортировки.

Определение плотности молока позволит рассчитать более точные его объемы, проверить наличие воздуха в составе. В наше время приборы для измерения этой, казалось бы, значимой характеристики используют редко. Ареометр нужно выбирать с встроенным термометром. Это позволяет уменьшить погрешности при снятии показателей.

Обычно, производится анализ на содержание жира, белка, микробиологической чистоты. Для этих целей должен быть анализатор. Если нет необходимости использовать данный прибор ежедневно, то лучше купить не самую дорогую модель.

Для более высокого уровня производительности, в приемном пункте молока должны быть соблюдены следующие требования:
- отделение продукции от воздуха
- точная регистрация у чет данных
- охлаждение и хранение молока
- быстрый и точный лабораторный анализ
- термообработка
- высокий уровень санитарии
- мойка оборудования

Соблюдение всех этих правил предупредит появление таких нежелательных эффектов, как наличие газовой смеси в продукте, образование накипи или засорение пастеризаторов, наличие воздуха в сливках, потеря точности автоматических механизмов.

Новости компании

Уважаемые клиенты! Рады сообщить, что с 01.06.16 по 01.07.16 скидка на все линейки расходомеров Badger Meter увеличена в 2 раза!

По всем вопросам звоните:
(812) 612-26-35.

Подробнее...

Уважаемые клиенты! Объявляем акцию: распродажа складских позиций по старым ценам и скидками. По всем вопросам звоните: (812) 612-26-35.

Подробнее...

Мы "заморозили цены" для наших клиентов. Цены на серию расходомеров М1000, М2000 и М5000 не изменились. Складские позиции отгружаем с 10% скидкой.

Подробнее...

На текущий момент процесс сертификации 2-х новых линеек расходомеров Badger Meter находится на завершающем этапе. Будут представлены расходомеры с овальными шестернями серии OG для жидк

Подробнее...